Verdensmarkedsprisen på kaffe har været på konstant fremmarch siden midten af 2024. Arabica-kontrakten på kaffesprisen på New York-børsen nåede ekstraordinære niveauer i foråret 2025 og har holdt sig højt siden. For detailleddet i USA forsinkes prisstigningerne typisk med seks til ni måneder, fordi røsterier og kæder har langsigtede indkøbskontrakter som buffer. Den buffer er nu brugt op, og forbrugerpriserne i april 2026 afspejler det pres, som råvaremarkederne har bygget op siden 2024.

Den primære driver bag prisstigningerne er produktionssvigt i to af verdens største kaffeproducerende lande. Brasilien oplevede i 2024 et udpræget off-year i sin produktionscyklus og blev ramt af ekstrem tørke, som påvirkede blomstringen og grundlaget for høsten i de centrale kafferegioner. Vietnam, verdens næststørste producent og dominerende leverandør af robusta-kaffe, kæmpede i 2024-2025 med uregelmæssige monsunforhold, der reducerede høsten markant. Robusta-bønner bruges som billig komponent i blandinger, og manglen har tvunget røsterier til enten at øge andelen af dyrere arabica eller løfte priserne.

Logistikleddet har forværret situationen yderligere. Forstyrrelser i den globale containerskibsfart og omruter syd om Afrika - som erstatning for Suez-Canal-ruten - har øget transportomkostningerne for kaffe fra hele verden. Havneforsinkelser i nordamerikanske indgangshavne har tilføjet dage til gennemløbsprocesser, der historisk er tæt planlagte. Globale lagre af handelsklar kaffe er faldet til historisk lave niveauer ifølge International Coffee Organization, hvilket begrænser muligheden for at dæmpe prisudsving ved at trække på eksisterende beholdninger.

For hjemmebaristerna - det voksende segment af amerikanere med avanceret bryggeudstyr - er april-tallene særligt mærkbare. Single-origin-bønner, som de foretrækker, bevæger sig typisk med en premium oven på råvareprisen, og stigningen er proportionalt tilsvarende her. Mikrobrænderier, som leverer størstedelen af abonnementskaffemarkedet, har varslet prisstigninger til abonnenter. For den typiske hjemmebarista er de kumulerede udgifter steget mærkbart siden 2024 - både på bønnerne og på relaterede udgifter til tilbehør og vedligeholdelse af bryggeudstyr.