Lokation
Sankt Peders Stræde 1, Roskilde - kort fra gågaden og Roskilde Domkirke.
Indlæser... 
Essensen
Hvis du søger friskbrygget kaffe af høj kvalitet med fokus på oprindelse og brygmetode frem for volumen - og værdsætter direkte handel, kortere mellemled og håndværkere, der får en større del af prisen.
Remote-arbejdere, skribenter og tænkere, der søger ro uden støj - stedet bidrager til fokus, ikke imod det.
Folk, der værdsætter autenticitet og håndværk fra hele verden uden at skulle rejse til andre kontinenter for at møde det.
Sankt Peders Stræde 1, Roskilde - kort fra gågaden og Roskilde Domkirke.
Mandag-fredag: 11-17. Lørdag: 10-14. Lukket søndag.
Besøg stedet eller kontakt via sociale medier for spørgsmål og reservationer.
Begrænsede parkeringsmuligheder på Sankt Peders Stræde; nærmeste offentlig parkering kort væk.
Der er noget særligt ved stedet når du træder ind.
Kaffen står højt på programmet.
Nøgletal
Fair trade betyder kortere økonomiske mellemled og håndværkerne får en større del af prisen.
På Karibus hylder finder du kunsthåndværk valgt med omhu - håndvæverier fra Uganda, keramik fra håndværkssamfund i Peru, tekstiler og smykker lavet af lokale kunstnere. Hver ting har en historia, som en ansat på stedet ofte kan fortælle dig.
Du finder ikke 200 identiske små magneter her. I stedet møter du udvalg, hvor forskellene tæller - forskellige vævestrukturer, forskellige farver, forskellige håndværksteknikker. Det er det modsatte af masseproduktion.
Mange gæster køber ikke nødvendigvis noget hver gang - nogle kommer bare for kaffen og atmosfæren. Dem der køber, gør det fordi de har mødt noget som resonerer med dem. Ligesom MØRK, en anden Roskilde-kaffebar med autentisk fair-trade-filosofi, deler Karibu en genuine holdning - ikke blot et label på etiketten.
Stemmer
Perlen blandt Roskilde-kaffestederne uden at være pretentiøst. Et sådt sted hvor tiden forsvinder.
Venlig og uforpligtende atmosfære. Det føles som at være hos venner i en anden verden.
Et fristed fra smartphone-tumult. Kaffen er fantastisk, og stedet har en charmerende indretning. Perfekt til at arbejde.
Specialty-kaffen er usædvanlig høj kvalitet for Roskilde. Servering uden arrogance. Jeg kommer tilbage.
Både kaffen og kunsthåndværket på hylderne fortæller historier. Stedet føles autentisk og tankeprovokerene.
En kombination af elementer skaber en unik oplevelse.
Høj-kvalitet kaffe med fokus på provenance, ristning og brygmetode, ikke volumen.
Håndvæverier fra Uganda, keramik fra Peru, direkte handelsforbindelser uden mellemhandlere.
Designet for mennesker, ikke Instagram. Ro og respekt for at være tilstede.
Kortere økonomiske mellemled betyder håndværkerne får en større del af prisen.
Sankt Peders Stræde 1, tæt på Roskilde gågade og kloster.
Kaffe, te, kakao og hjemmelavede økologiske kager.
Spørgsmål
Alt hvad du skal vide før dit besøg.
Søger du alternativer eller ønsker at udforske mere af Roskildes café-kultur og fair trade-værdier?
En anden højt-vurderet specialty kaffebar (4.8 stjerner) der deler Karibus værdier omkring autentisk atmosfære og høj kaffe-kvalitet.
En alternativ specialty kaffebar (4.3 stjerner) der viser det lokale kvalitetsniveau blandt kaffestederne i Roskilde.
En Roskilde-kaffebar der deler Karibus fair trade-filosofi med eksplicitte direkte handel-partnerskaber fra Peru og andre håndværkssamfund.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for specialty-kaffe-tips, fair trade-historier og lokale Roskilde-anbefalinger.
Vi sender en bekræftelses-e-mail. Du kan altid afmelde dig igen.
Vi respekterer dit privatliv. Afmeld når som helst.
Åbningstider
Sankt Peders Stræde 1, Roskilde. Åbent hverdage 11-17, lørdage 10-14. Kom for kaffen, bliv for atmosfæren.
