Kim Jeppesen — Kaffeekspert

Kim Jeppesen er Content Editor og den drivende kraft bag Third Wave Danmarks kaffeindhold. Med en baggrund som ingeniør bringer Kim en analytisk og præcis tilgang til kaffeverdenen.

Kim brænder for at demystificere specialty kaffe og gøre avanceret kaffeviden tilgængeligt for alle — uanset om du er nybegynder der netop har opdaget pour over, eller en erfaren barista der vil dykke dybere ned i ekstraktionsvidenskaben.

Med en baggrund som ingeniør brænder Kim også for teknisk innovation inden for moderne kaffemaskiner og udstyr. Han tester og anmelder løbende nyt udstyr og deler sine erfaringer på Third Wave.

Kim besøger regelmæssigt de bedste specialty kaffebarer i Danmark og udlandet for at holde sig opdateret med den seneste udvikling på kaffescenen.